季萱在群里哭诉哀嚎,郑佳佳说:“我出个馊主意吧,你不会做就悄悄请个人来做吧。”
苏棠昨晚教许冬晴做了一晚上的菜,连姜军都在帮忙。
姜军这次可过了瘾,去鱼塘捞了几个品种的鱼。
苏棠教许冬晴不同的鱼怎么做鱼丸。
不像昨天自己吃时加了些淀粉,这次她又教许冬晴怎么不加淀粉做鱼丸。
鱼肉打成细腻的肉糜,又过筛两遍去掉筋,只需加一点调味料,用净手将鱼糜搅打上劲,手心里捏着一块润白的猪肉,随着手温慢慢化开,融进鱼糜里,然后就可以挤鱼圆了。
许冬晴不是熟手,挤得鱼圆奇形怪状,一点都不美观。最后还是得借助工具。
姜甜甜疑惑,问苏棠:“你怎么就能一挤挤得这么圆。”
当时苏棠正在做一款苏城绿豆糕,还在给许年讲和北城绿豆糕的不同,闻言含混了过去。
她怎么练得?
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