凌珏道：“这要从三个方面，一本身质量够硬，二特殊营销吸引顾客。”
“先说本身品质，那就是菜肴要美味，在南允府找一个大厨来，工钱不是问题，另外招几个长得清秀的伙计，服务要跟上……”
古代的酒楼服务比现代真的差了太远了，单单服务这一项，把现代的那些服务帮过来都绝对可以让顾客有一种宾至如归的感觉。
付掌柜听了凌珏说的一些现代化服务方式后立马道：“帮主，这些不是问题，我之后就让人办。”
凌珏点了点头，又道：“另外就是特殊营销了，我们酒楼以后可以指定一些优惠策略。”
“比如在酒楼消费满100文就可以得到一张优惠卷，价值20文。”
“还有消费满1两的顾客可以获得贵宾卡一张，以后在酒楼消费可以享受八折。”
“另外还可以发放一些免费优惠券，在店内进行套餐消费可以抵用。”
凌珏说的这些都是现代酒楼促销吸引顾客的手段，
在他前世信息爆炸的现代这些促销都有用，何况在这古代。
付掌柜听的有些懵懵的，难以理解：“帮主，这不是送钱让人白吃？这样做生意不是亏死了？”
内容未完，下一页继续阅读