杨华明:“我也找到几把干蘑菇,那咱晌午就再整个小锅子,蘑菇炖鸡!“
爷俩分头行动,炒菜淘米,里面大锅里蒸米饭,外面小锅里炒菜。
等把米汤捞到锅台上的一口小瓦罐里的时候,杨华明将切成薄片的腊肉放到饭头蒸着。
正要盖上锅盖,被康小子拦住。
“爹,这些菜都没有壮壮能吃的,我在鸡窝里找到了两只蛋,咱给壮壮弄个蛋羹吧?”
“嘿,还是你小子想的周到。蛋羹好,小孩子吃的好!”
杨华明赶紧笨拙的敲起了鸡蛋,敲的力气有点没收住,好几块蛋壳都碎裂着掉进了碗里。
杨华明用手里的筷子头搁进去夹都夹不出来,心一横,直接把手指头给插蛋液里去捞才捞出来。
撒点盐巴在里面,舀了旁边瓦罐里小半勺米汤搁鸡蛋里一通搅合,当下生蛋液七成就被冲成了蛋花汤。
杨华明再将满满当当一碗蛋花汤放到饭边上,锅盖盖好,坐回底下的灶膛口塞了把柴禾进去,再用力拉了几下风箱。
他抬起头看康小子,康小子也正守着外面的那口小锅在炒鸡。
鸡好硬,他先前狠花了点功夫才将鸡剁成一块一块的,干蘑菇还在边上的热水里浸泡着,也是硬邦邦的。
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