一语落下，黑猴、燕掌柜，还有那年轻的厨师，都惊住了。81．％81zw．
一脸懵逼地看着秦枫，似是在等他解释“行政主厨”这个词究竟是个什么鬼……
只有小灰依旧对瓜子这种它几万年都没有见过的奇怪美食，保持着旺盛的好奇心和品尝欲，“嘎嘣”、“咯嘣”地吃个不停。
秦枫当然知道此世不可能有后世餐饮行业这么细致的分工，更不会有“行政主厨”这个词汇。
他清了清嗓子，用浅显易懂的话解释说道。
“我们可以把厨房理解为一个我们酒楼里的独立商店，专门为我们酒楼提供菜肴……”
“那么这间商店的店主就是行政主厨……”
“如此一来，厨房里用什么厨师，用什么食材，完全就由这个主厨把控了！”
“我们等于把厨房外包了出去，只负责出钱。”
“把原来一个厨房里所有厨师的工钱都给主厨一个人，由他来分配……”
“同时根据每个月酒楼的盈利，给主厨一成的分红！”
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