“好。”
顾延川看到顾延昕转身去里厨房，与那佟掌柜就攀谈起来，“佟掌柜客气。我家三弟平日多得你的照顾和点播，我们家人都十分感激。不知佟掌柜，最近可否有空闲，家父希望能够请佟掌柜来顾家吃一顿便饭以表达我们的感激之情。”
吃人嘴短，拿人手软。这个道理，佟掌柜一直都铭记于心。今日顾家二公子上门邀请去他家吃饭，也不知有何目的。直接拒绝又太不尽人请，但为了不添麻烦，所以他便道，“最近进秋，客人尤为多，这酒楼的确忙，实在是抽不开身，真是抚了你的好意，下次有空，必定登门拜访。”
顾延川一听，手放在腿上搓了搓，心里暗想，：掌柜这是在婉拒自己了。不过这结果也在他的意料之中，所以他也不恼，忙说道，“无事，无事，我知酒楼最近正忙，这是还是我唐突了。”说完，拿起来时买的礼品，往桌子上一推，说道：“那么这些个小小心意，佟掌柜，务必要收下。”
佟掌柜笑笑，收下了礼品。这与聪明人说话就是爽快。佟掌柜心里暗想。
顾与佟掌柜谈话之际，顾延昕端上了茶水。佟掌柜，转向顾延昕说道，“今日难得你二哥哥过来。今日晚班之后，你便早点下班，归趟家。”看来这算是佟掌柜对顾延川今日之礼的回礼了。
后面两个人喝着茶，都避开了刚才的话题，聊了一些其他事情。顾延川一看，酒楼里要开始忙了，便十分自觉的说要离开了，佟掌柜也没有挽留，只说下次再来。
此计不行，顾远川当然还有后招。晚饭时分，顾延昕早早从酒楼离开归了家。当天晚上，顾延川给顾延昕塞了几瓶辣酱，并在他耳边偷偷与他说了方法。听的顾延昕频频点头，直道“好”。
第二天，顾延昕接着去酒楼上工了。过了几日，顾延昕终于等到了机会。刚忙完客人午膳时分的工作，接着就是员工吃大桌菜之时。
恰巧，这一天老天爷也帮了一回顾延川：今天中午主食竟然有热面。顾延昕在内厨盛了满满的一碗面，在里面拌上了从自家带来的辣酱。这时，清汤淡水的热面，一下子就变得红彤彤的了。
面与辣酱充分融合，每一根面的表面锃亮锃亮，散发着浓浓的香醇之味，引得人们食欲打开。当顾延昕从厨房里端着热拌面，回到大堂自己的座位时，旁边的伙计纷纷询问，“这是什么东西？竟然如此之香，颜色如此喜庆。与往常的吃食，甚是不一样。”
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