周惜很好奇,这一个个小小的红葱头有点像毛葱,也像没长大的紫葱头,怎么味道就这么浓郁？而且这个红葱头还是苏棠姐姐昨晚找了许久才找到的。
苏棠正手拿着两个锅铲在锅里慢慢翻动着，冰糖渐渐融化,均匀地裹在了金黄的肉条上，亮莹莹地。
她停下动作,去找酱油淋入锅中，继续翻炒着,才说：“卤肉饭里用的葱头和其他的不一样，这种红葱头香味极其浓厚,刚才炸红葱酥的时候你就应该闻到了，用了它就可以不用再放其他香辛料了。”
“这种红葱头北方少有，我没想到真的能买到，本来都打算用毛葱代替的。”
周惜张了张嘴，原来一个卤肉饭还有这么多的讲究呢。
她看着裹满了酱油、慢慢变成油亮的琥珀色的肉条，咽了下口水，才说：“我听我同学讲过，她去县城里吃过卤肉饭，说是和红烧肉一个味……”
周惜说着话，眼睛却一直往锅里瞟。
苏棠见她馋样子笑了，“等一会儿给你盛一碗尝尝，看看和红烧肉像不像。”
周惜眼睛瞬间变得晶亮，兴奋地弯起唇角，随后想到什么又说：“姐姐，我可以中午也买一份吗？”
“不用买，中午我管饭。”
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