话说到这里，张辽似乎隐隐约约触摸到了杨秋的意图，但总感觉还是隔着一层薄雾，就像是雾里看花。
杨秋没有继续让张辽苦思，而是带着张辽下了田地。
第39章
此时农夫正带着牛转弯，张辽诧异地发现，这铁犁转弯非常方便，完全没有费时费力，而是轻轻松松就带着牛掉头转弯了。
再仔细一看，这里就只有一个农夫，一头牛，这是怎么做到的？
这年头，虽然上层阶级日常剥削农户，但明面上，农户的地位还是仅次于士人之下的。
所以张辽见过自家佃户种地时候的情况，大户人家的牛耕技术基本就是二牛耦耕。
也就是两头牛牵引铁犁，然后还要三个人来辅助犁地，一人牵着牛在前面导耕，一个人在后面扶犁，再有一人控制犁辕调节耕地深浅。
这种耕作技术其实已经非常先进了，基本都是大户人家才有的实力，毕竟需要的牛和人力太多。
犁出来的地也是又深又宽，二牛三人一个季节就可以耕田五百多亩。
但这种铁犁掉头非常不方便，转弯之后也起土费力。
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