“这就是乳酪，是用牛乳做的？”
那小货郎笑道：“小娘子，是牛乳做的。”
“我也用牛乳做过酥酪，为何不一样？”
“小娘子，普通的酥酪可能就是牛乳静置之后上锅去蒸，我这个做法要更复杂一些。从牛出乳，从乳出酪，从酪出生酥，从生酥出熟酥，从熟酥出醍醐，醍醐最上。1出来之后便是这样云朵般的乳酪了，这可以直接吃的，抹上饼子或者是面糊都是极美。”
“我可以尝尝吗？”林巧儿道。
“自然，不过这较贵……”
“你放心，我尝一点，好的话我会买的。”
“小娘子痛快，您请。”
林巧儿只用筷子头蘸取了一点儿，乳酪入嘴，她眼睛便都亮了。
这是什么做法！
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