孙氏照例在白米饭里,搀和了野菜。
那边,杨若晴摇了摇头,说道:“这只大野鸡不卖了,回头我想让嘎公带回孙家沟区,给我嘎婆,大舅妈,还有表姐表妹她们尝尝鲜儿!”
孙氏怔了下,随即满脸欣慰的看了杨若晴一眼:“我家晴儿真孝顺!”
杨若晴嘻嘻一笑:“那是必须滴!娘啊,咱俩分头行事,来宰野鸡,我去院子里水井边杀黄鳝!”
“好嘞,等我把灶底塞把硬柴!”
娘俩分头行事。
孙氏把野鸡拔掉了毛,掏出脏腑放在一旁,再清洗干净鸡肉。
剁成一块一块的,放进一只瓦罐里,再往里放入几片生姜,盖好瓦罐的盖子,整个塞进了灶里。
这种瓦罐,耐高温,通常都是塞进灶里煨汤。
等到饭熟了,野鸡也煨好了。用这种瓦罐煨出来的汤,有种特别的香味,酥软绵柔,让人回味无穷!
孙氏这边刚放稳当瓦罐,杨若晴也拿着拾掇赶紧的黄鳝进了屋子。
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