骡马用来运送货物，驴拉磨，牛耕种。
其中，牛的地位相对更高，跟老百姓的衣食住行，穿衣吃饭离不开干系。
所以在庄户人家，牛，是舍不得杀了肉来吃的，得留着耕田耙地，除非牛老死了，或者病死了，才会杀了卖牛肉换钱。
而在这时代，并不是有钱就一定能买到牛肉，一般的小排档里都不供应牛肉的，只有像天香楼这样的大酒楼才有。
牛贩子是专门干贩牛的营生的，他自然比一般人更容易弄到牛肉，甚至还有牛肉干。
此刻，听到杨若晴如此夸赞，牛贩子很是高兴。
他不以为然的摆摆手道：“不就是几斤牛肉干么，不算啥，就怕辰儿吃惯了山珍海味，不稀罕这下里巴人的东西，哈哈！”
杨若晴也笑着道：“项大伯您太谦虚了，快，里面请。”
杨华忠揽着牛贩子的肩进了堂屋，堂屋里顿时更加热闹起来。
……
热闹的晌午饭之后，大家伙儿陆续散去，项家爷俩故意磨蹭到最后。
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