何莲儿抬手抹了把额头上的汗，腼腆的笑着道：“原本怕我娘忙不过来，如今她可以，我就提早回来了。”
“哦！”杨若晴点点头表示了解，径直回了自己屋子，何莲儿也赶紧去了后院忙她的去了。
一上午都在屋子里忙活，整理管事送来的菜单。
一年有四季，对于酒楼来说，你不能一张菜单包全年。
四季都要及时更换菜单，很多应季的菜需得添上，许多过季的菜，需的抹去。
要保证出现在菜单上的每一道菜，但凡有顾客点了，酒楼都要保证能给客人端上来。
而不是翻着白眼跟客人说：那菜没了，你换个吧！
又或者一脸歉疚的跟客人赔着小心：惭愧，这菜本店现在没有……
既然没有，那你还写在菜单上让人挑？逗客人玩呢？没诚意！
扫兴！
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