“夏夜暑热未散,最是适宜这一道凉菜开胃。”
姬长风正点着头,徐语嫣又解释说道:“肉丝是用的葱、姜、蒜调味,配合酒、醋和酱油作为佐料炒制的。”
“有段时间我在云梦泽的时候,每天都要为师父烧鱼……”
“常把调味去腥的葱姜蒜调好了放在厨房里,后来意外用这佐料烧了一次肉丝,才发现了这个方法。”
“若要这道菜里的肉丝有嚼劲,须要下锅后再用油封住里面的水分……”
秦枫听得徐语嫣的话,就差给这厨娘竖大拇指了。
第一个凉拌黄瓜也就算了。
这第二个菜肴可是后世鱼香肉丝的配方啊,就这样被徐语嫣给琢磨出来了
不被这件事情提醒一下,秦枫自己都要忘记了。
徐语嫣在跟随秦傲学习《乾坤再造功》之前,既不是学武的武者,也不是习文的儒生,而是——厨娘啊!
也难怪父亲秦傲这么喜欢这个乖徒弟加准儿媳妇。
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