一开始还只是在元启县小有名气,但“猫不理”三个字的店名传得越来越广,托晏老夫人的福,慢慢拓展开了京城的市场,于是早点铺的知名度水涨船高,客户多了好评多了,自然积分也多了。
只不过,元启县就这么大点破地方,想要在县里赚够一千万积分还是挺困难的,总有一天要走出县门的嘛。
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回忆完毕。
温舜玉面前出现了一块全息订单屏幕,右边是需要的配料和操作步骤,虽然温舜玉从来都不看,毕竟她前世也是个厨子,做饭当然手到擒来,更不用说还有高级厨具的帮助,只把材料搁进去不管都能自动做成一碗美食。
将绿豆面和小米面按三七比例,再加水搅打成稀稀的面糊,在屏幕上选择“锅”的样式,点开“圆煎盘”的选项,顿时面前的灶台上多出一个圆形大煎盘。
她右手用木勺舀上一勺面糊,放在煎盘上,左手拿着竹耙灵活旋转,仿佛是一张圆规,瞬间便摊平出一张黄白色的煎饼。
温舜玉打了一个鸡蛋,用同样的画圆方式将鸡蛋摊开。翻了个个儿再烙,上面放上炸好的馃子,叠起,抹上腐乳蒜蓉酱,装在纸袋里,直接放进食品保鲜机,这样馃子不会因为受潮而变得不脆。
泡好的黑豆黄豆五五开,用豆浆机打成豆浆,滤出渣滓,搁上两勺糖。
至于热干面更是简单,趁着烧水煮面的功夫,调起了酱料,芝麻酱用去过油的鸡汤稀释开,搁上酱油和脆黄的辣萝卜丁,最后再撒上十几粒葱花。
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