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第613章 飞升 (12 / 19)

作者:小小羽 最后更新:2023/12/28 19:26:13
        将仙云猪骨、鸡油菌、神仙菌、仙鸡骨等多种食材,放入锅中炖煮做高汤。

        将骨鱼鱼唇切成小块,放进沸水锅中,加入少量的盐和香料,小煮之后捞出。

        将两个金丝鲍鱼放进笼屉,用大火催动蒸烂取出,洗净之后切片,加骨汤和仙酒,放入笼中蒸制后取出。

        将锦羽鹌鹑蛋和亮银仙果同煮,煮过之后全都剥壳备用。

        将仙鸡和仙鸭,仙云猪猪蹄,仙羊肘子切块,与仙鸭肫、仙云猪肚一并氽水之后,放入冰水中以控水决催动。随后,再将这些食材放入开水之中,加仙酒和香料,煮熟之后捞出备用。

        将墨玉刺参切片、仙云猪蹄筋切段、仙牛腱肉切块,分别放在火上烤过一番,放在一旁备用。

        将紫色不见天切条,然后同锦羽鹌鹑蛋和亮银仙果,放入油锅中炸至金黄。

        将仙鱼鱼肚和鱼籽下锅,炸至金黄之后,放入笼中微蒸。

        锅中放油,烧至七成热时,将葱姜入锅炒出香味,将之前处理过的仙鸡、仙鸭、仙羊肘、仙云猪蹄、仙鸭肫、仙云猪肚放入锅内翻炒。随后,加入各种调味香料和事先熬好的高汤,大火炖煮了起来。

        此时,厨房中香味弥漫,但对于食材的深加工,仍旧是没有到头,古争还有些食材需要处理。

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