她曾在世界冠军那一世,吃过一种极其美味的核桃藏香猪,这种猪放养在核桃树林里,晚上回猪圈,白天任由它们在林子里溜达、慢跑。
树上结核桃、树下种黑松露,以及猪爱吃的苜蓿、野浆果、可食用杂菌。
每年核桃成熟期,经常有核桃掉下来,猪就拱这些核桃来吃。
到了黑松露成熟的季节,这些小香猪们扭着健硕的小屁股,开始拱地里的黑松露。
主人家一个没留意,“餐桌上的黑钻石”就被它们一口一个吃了。
这种方法养殖出来的猪,一年还是嫩猪,两年、三年才出栏。
尽管漫长,但营养丰富、肉质清香弹润有嚼劲……
(本章完)
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